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『生産だけが農業じゃない！』そう考えた4人の若い農家が
共同で設立した手作りハム・ソーセージ工房です。
4年の準備期間を経て平成8年にオープン、１２年に喫茶店をオープン。
美山牛乳を使ったアイスクリームの生産を現在は目指しています。
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◆ ゆっくりと作りあげた本物の味をお届けします
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『急がず、焦らず、手間と時間を惜しまずにゆっくりと作りあげる。
急げばその分、失われるものがある』 修行先の師匠の言葉を守って、この美山の地でのんびりと本物を作っています。 保存料や防腐剤、着色料などを使っていないので、自然な風味を味わっていただけます。 |
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美山おもしろ農民倶楽部
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〒601-0724 |
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